この記事はお好み焼きの話ではありませんよ。コーヒーの話です。
お客様とお話ししていると
・何となくコーヒー飲むのは好きだけど「好み」は実はわかってない。
・いいのを飲んでもわからないと思う
・店員さんから「どのようなコーヒーがお好みですか？」と聞かれるとちょっとビビってしまう。
という方が結構いらっしゃいます。カウンターでコーヒーを選びながらお客様同士が冗談交じりに「あなた違いがわかるの？」とお客様同士でお話しされています。
大体のお客様は一口飲まれると豊かな風味と透明感のある味わいで「おお違うね」と仰っていただきますが、高品質なコーヒーでも色んな味わいがあります。
爽やかな物、マイルドな物、ほろ苦な物。。。これらは原料である生豆と焙煎と抽出により確定されるものです。
「コーヒーをもっと知りたいと思うのですがどうしたらよいですか？」
という質問には「数を多く飲む※種類です ことです」とお答えします。
そして出来れば「良いの」を飲んでください。※この理由は後程…
日本には数多のコーヒーが溢れています。
原料の質が違うもの、ロースト度合いが違うもの、そして淹れ方が変わると味が変わります。
豆で買う場合最低でも100ｇ～という販売形態がほとんどだと思います。
何種類も買うと消費ペースを超えるコーヒーに悩むことになるかもしれません。
そこで今回の商品はドリップバッグです。
こういうものです。中に挽いたコーヒーが入っております。「カップオン」って言われる方もいますね。
お湯の量さえ統一すればある程度安定した抽出が可能です。お湯を注ぐだけという手軽さ。。
粉量は12ｇになっておりますので。お好みの濃度感でお召し上がりください。※おすすめは160cc注湯です
弊店が販売しているのは5個入りセットです！
内容は
・エチオピア（華やかフローラル）
・ブラジル（マイルド、ナッティ、滑らか）
・コロンビア(カラメル、コク、やさしい苦み)
・ケニア（フルーティ、黒蜜、甘）
・隣のブレンド（バランス、ほろにが、飲み飽きない）
となっております。一度にスペシャルティコーヒーを5種類も楽しめて600円(税抜)というお得なセットです。
なぜお得にしているかといいますと、、まずはスペシャルティコーヒーのすばらしさを飲んでいただきたい。。私が１万字書いて口角泡飛ばしながら（今の時期には一番使ってはいけない比喩…失礼しました。）しゃべりまくるより、１口お召し上がりいただいた方が話が早いと感じているからです。
それからお好みのコーヒー探しに最適なセットなので初心者の方に飲んで頂きたいと考えています。
コロンビア、ブレンドがお好みのお客様は「深煎好き」ブラジルがお好みの方は「中煎好き」エチオピア、ケニアがお好みの方は「浅煎好き」などわかりやすく体験できると思います。
先ほど「良いものを試した方がいい」と申し上げたのは、良いものというのは味わいがキレイです。キレイなので特徴がはっきりしていると言えます。ローグレードのものはどこかぼんやりしていて色んな種類を飲んでもなんだか同じような味がすることも多く、初心者の方だからこそ「良いもの」を飲んで頂いた方が違いがわかるかと思います。
この5種類を飲んでみてある程度好きなのを把握しておくと、今度コーヒー屋さんに行ったときに
「スッキリしたエチオピアみたいなのが好きなんですけどおすすめありますか？」
みたいにオーダーが可能だと思います。原産国が違っても焼き方などで味わいが変わるのがコーヒーの面白さで、いろんなお店に行くとまた楽しさが広がります。
おかげさまでプチお土産や贈り物。ご自宅用にと様々なシーンでご活用いただいております。
弊店で焙煎したコーヒーを信頼する東京の加工工場にお送りして窒素をたっぷり充填して頂いております。小さいロットでこまめに作っておりますのでいいサイクルで販売できておりますので新鮮なものをお送りすることができております。
お湯とカップさえあれば美味しいコーヒーが楽しめる便利なドリップバッグ。。コーヒーのお好み探しに如何ですか？
以下が販売ページになります！是非お試しください！カフェインレスもありますよ！
徳用の52個セットもあります！（2個オマケしてます）
それではまた！
